エンポリオのブラウニー
こんにちは☆
たった今焼きあがった、エンポリオのオープンからずっとずっと変わらぬ定番デザート。
チョコレートブラウニーです!!
もー何回作ったかは分かりませんが、4年間、一日置きに作り続けているので、目を閉じてでも作れます!
と言えるくらいの仲良しぶりです☆
レシピはたしか、、お店を始める前に持っている本からパクったような記憶があります!
それで、途中もうちょっとしっとりさせるために卵の量を増やしたり砂糖を減らしたりして、現在のレシピに落ち着きました☆
チョコレートブラウニーという名前ですが実際はチョコレートは使っておらず、ココアパウダーを使っているのでかるーい感じのブラウニーになっております☆
ホイップクリームかバニラアイスのどちらかをのせて提供していますー。
アサイーボウルについでおすすめですよー
by from_emporio
| 2010-07-12 17:14
| EMPORIOの日常